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たんばの地酒_辛口  

 京都府亀岡市の大石酒造 
たんばの地酒_辛口
「たんばの地酒_辛口」
 ユニークな風味と言えばいいか、野趣味なのか、鼻からくる印象は、申し訳ないがヌカを感じます。お米ではなくヌカなんですよね。含めばフルーティというより草の香りと言うか、これが野趣味という感じなのかもしれません。
  後味は甘さが残り、ヌカの余韻が抜けません。
作っている人がGOを出して売っているのでしょうから、これが美味しいと言うのなら、私のお酒にたいする味覚の感想を修正しなければならないなぁ。
 今どきの有名銘柄と比較するのは野暮だと思うのだが、それらに比べてユニーク(比類ない)なお酒かと、、。


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